Ikan Merah Masak Kicap
Masukkan ikan kacau sebentar.
Ikan merah masak kicap. Makan yang simple simple seperti. Bawang besar potong bulat. Daun sup daun bawang hiris halus.
Jom layan resepi dan cara penyediaannya di bawah ini. 4 ekor ikan kembong ikan selar kuning. Ramai jer boleh masak sotong kicap tapi cara saya mungkin berbeza.
Pak engku 4 keping ikan merah ikan lain2 pun boleh. Cepat dimasak sedap dimakan. Goreng ikan tumis 3 beradik bawang merah bawang putih lada kecil serai masukkan kicap masukkan ikan yang telah digoreng masukkan tomato hirisan bawang.
Tak kiralah ayam masak kicap daging masak kicap telur masak kicap atau apa apa sahaja. Ikan tenggiri masak kicap masakan yang sangat mudah cara yang sama utk masak ayam daging seafood dsbnya. Kacau sebentar supaya ikan mesra.
Panaskan minyak 3 sdb. Masukkan cili blender kacau satu minit masukkan rempah kurma kacau 1 minit. 3 keping isi ikan tenggiri.
Masukkan sos dan kicap. Jadi masak kicap ikan ini sangat sesuai kerana tiada penggunaan santan kurang lemak. Ikan merah masak kicap pedas by.
Jadi jika suka boleh ikut cara saya. Jom tengok resepi dulu. Kalau tak bertelur pun ok juga cuma kalau bertelur lagi lah sedap sebab penuh jer dalam badannya.
Tumis bahan tumbuk hingga keperangan. 1 sudu teh cili kisar cili boh ikut suka pedas masing. Resipi ringkas menu alam masa penyediaan.
Makanan sahur tidak boleh berlemak sangat boleh hilang selera. Cili merah dan cili hijau dibelah. Hari ini saya menyediakan lauk daging masak kicap bukan untuk berbuka tetapi sebagai lauk bersahur.
Tak lama lagi ramadhan akan tiba kalau keadaan masih belum pulih sepenuhnya kita bolehlah memasak sendiri juadah untuk berbuka dan bersahur dengan lauk pauk simple seperti ini. Selepas menghantar saya ke pejabat pagi pagi lagi hubby ke pasar ttdi mencari sotong bertelur untuk dibuat ketupat sotong dan juga ikan segar untuk dimasak hari ini. Hari ini saya menggunakan cili hijau yang diguna untuk membuat solok lada dari kelantan.
Lumur garam dan kunyit dan goreng seperti biasa ketepikan. Bayangkan keadaan di bazar. Maka hidangan saya hari ini ialah ikan masak kicap pedas.
Masukkan bawang dan cili potong serta tomato kacau 1 2 minit. Ikan masak kicap rempah kari 3 ekor ikan mackeral gaul garan kunyiy 1 sudu makan rempah kari ikan 1 sudu cili kisar chilly flakes 1 2 cawan kicap lemak manis 1 bawang holland 2 bawang putih 2 hiris halia garam 1 2 sudu teh pes asam jawa 1 4 cawan air cili hijau cili padi minyak untuk goreng 1. Kalau tak suka pedas kurangkan ye.
Kalau pun bazar ramadhan ada kena berhati hati kerana virus covid 19 juga berjangkit melalui sentuhan. Ikan jaws jangan eh 10 ulas bawang merah kisar 3 ulas bawang putih kisar 2 inc halia kisar 15 tangkai cili merah kisar kalau tak suka pedas boleh kurangkan 10 tangkai cili api kisar ini betul2 punyer pedas. 1 2 biji bawang besar 3 ulas bawang putih 2 inci halia dimayang halus.
1 ketul gula melaka kalau besar 1 2 aje 2 biji. Resepi saya hari ini ialah sotong masak kicap. 1 2 cawan kicap manis.
Keduanya memasaknya cukup simple cepat dan mudah. Ikan mackerel dibersihkan dan potong 2 gaul. Satunya kerana kicap biasanya adalah kegemaran anak anak.
Jom tengok cara saya masak kicap.
