Ikan Merah Masak Kicap Halia
Cara nak buat tumis halia dan bawang putih hingga naik bau.
Ikan merah masak kicap halia. Resipi ringkas menu alam masa penyediaan. Memang sedap rasanya dan bahan pun tak banyak. Pak engku 4 keping ikan merah ikan lain2 pun boleh.
Ikan kembung 8 ekor kicap lemak manis. Cili merah hiris memanjang halia hiris memanjang bawang besar potong bulat serbuk perasa. 1 sudu teh cili kisar cili boh ikut suka pedas masing.
Masukkan sos tiram dan kicap manis. 1 2 biji bawang besar 3 ulas bawang putih 2 inci halia dimayang halus. Resepi ikan kicap halia chinese style ni kekny pernah makan kat satu restoren chinese yang halal.
Kalau pun bazar ramadhan ada kena berhati hati kerana virus covid 19 juga berjangkit melalui sentuhan. Jom tengok resepi dulu. Anda boleh menggunakan jenis ikan seperti ikan kembong ikan tenggiri ikan bawal atau ikan tongkol.
Bawang besar 5 biji dipotong bulat. 1 2 sudu besar kicap manis. Jadi masak kicap ikan ini sangat sesuai kerana tiada penggunaan santan kurang lemak.
Rasa dia pun light saja tak terlalu berminyak berat dan berempah macam sesetengah masak kicap. Ikan jaws jangan eh 10 ulas bawang merah kisar 3 ulas bawang putih kisar 2 inc halia kisar 15 tangkai cili merah kisar kalau tak suka pedas boleh kurangkan 10 tangkai cili api kisar ini betul2 punyer pedas. Tak lama lagi ramadhan akan tiba kalau keadaan masih belum pulih sepenuhnya kita bolehlah memasak sendiri juadah untuk berbuka dan bersahur dengan lauk pauk simple seperti ini.
Saya memang suka sangat cili ini samada dimasukkan dalam. Bayangkan keadaan di bazar. Ia sesuai untuk dinikmati dengan nasi panas kukus atau bubur nasi.
Cepat dimasak sedap dimakan. Hari ini saya menggunakan cili hijau yang diguna untuk membuat solok lada dari kelantan. 1 ketul gula melaka kalau besar 1 2 aje 2 biji.
Ok jom tengok resepi mudah ni. Jika suka taucu boleh tambah taucu sikit. Kalau tak suka pedas kurangkan ye.
Kekny paling suka keharuman minyak bijan dalam ni. Bahan bahan 2 ekor ikan goreng dulu yaa 2 biji bawang putih tumbuk 1 inci halia tumbuk 2 sudu besar sos tiram. 1 2 cawan kicap manis.
Maka hidangan saya hari ini ialah ikan masak kicap pedas. Halia 2 inci bawang putih 1 labu cili padi 20 biji dikisar. Ikan merah masak kicap pedas by.
